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急凍匈牙利鬈毛豬肉薄片150克*

急凍匈牙利鬈毛豬肉薄片150克*

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鬈毛豬Mangalica (發音: Mangalitsa),意即「油花豬」,原產於匈牙利,是世界上唯一保留有鬈毛的豬種。作為匈牙利的國寶級食材的鬈毛豬,豬肉脂肪比例分佈均勻,營養價值豐富,含礦物質 (鋅、銅及鐵) 及大量奧米加3脂肪酸。

鬈毛豬源自從未經過人工改良的品種,能夠在炎熱和寒冷的自然環境中生長,以草、小麥、大麥、玉米、向日葵、橡果、南瓜和甜菜等天然植物作飼料,故此對病菌有較強抵抗力。鬈毛豬肉質細嫩,肉色較深,肉味亦因此較濃,而且脂肪比例分佈均勻,營養價值豐富,含礦物質 (鋅、銅及鐵) 及大量奧米加3脂肪酸。鬈毛豬因未經過人工改良,所以長有鬈毛,而野豬種的基因亦會較多,致使鬈毛豬的抵抗力、生存能力會比較強,保證在生長過程中從未生病,不需使用任何抗生素。

- 無添加任何抗生素、荷爾蒙、瘦肉精及防腐劑
- 油花分佈均勻,油脂融化溫度較低,肉味濃郁
- 營養價值豐富,含大量礦物質 (鋅﹑銅及鐵) 、奧米加3脂肪酸(Omega-3)、天然抗氧化劑及維生素B1,B2
- 適合火鍋及烤焗烹煮

重量: 150克

冷藏溫度:-18°C或以下

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