急凍南非Cavalier 400天穀飼原條和牛上外側後腿肉
貨品 #585033
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(約 10千克)
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Cavalier 優良的和牛血統生產出高品質的肉品，不論在大理石油花、嫩度、多汁性和風味都屬高水準
和牛在基因上傾向於在牛肉細胞之間具有肌內脂肪（大理石花紋）。它也被認為是最健康的蛋白質來源之一，與一般牛肉相比，其單不飽和脂肪含量高出百分之五十，奧米加三含量高出 3 倍
所有和牛均以合乎道德且可持續的方式生產，不含激素和抗生素。所有在 CWB 下註冊的和牛都需要 RFID 標籤和 DNA 驗證，這使我們能夠提供所有產品的完整可追溯性，如原產地
此部位從牛的後軀切下來的一塊牛肉，就在腿的上方
乃精瘦、去骨牛肉位部，與其他牛肉相比，大理石狀脂肪較少，且紋理較寬。它與Topsides表面相似，但質感硬，因此最好在較低的溫度下長時間熬煮令肉質軟稔
冷藏溫度：-18°C或以下
此產品提供免費切割服務，顧客可選擇切成扒或粒狀
清真
