法國 Mons AOP Tradition 康堤芝士 (熟成 14 個月以上)1/2
貨品 #757025
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康堤芝士是法國的經典之作，其獨特的口感和香氣使其成為法國最受歡迎的受保護原產地名稱（PDO）芝士
它需要14個月的熟成期，其中大部分時間在科隆日隧道（Tunnel de la Collonge）完成。芝士表面會形成一層薄薄的硬殼晶體，凸顯乳香與木質香調、奶油香與動物香之間平衡的香氣
質地厚實，富有彈性，入口即化
想要充分品嚐，請讓它在口中慢慢融化，細細品味其乾果和奶油的複雜香氣。這款芝士非常適合磨碎後代替埃門塔爾乳酪，為菜餚增添更濃鬱的風味
它也可以作為餐前開胃菜享用