薯仔是一種根莖類蔬菜，大小和形狀各不相同，包括圓形、橢圓形和細長形
洗白的薯仔有白色或奶油色光滑的外皮和奶油色的果肉
薯仔是萬用的蔬菜，可以作為許多餐點的配菜。整個馬鈴薯都可以吃包括皮，但一定要清洗乾淨和煮熟。可燒烤、烘烤、煮沸或快速煮成湯
薯蓉是經典的家庭最愛亦可將薯仔切成薄片炸成薯片享用
