有機葫蘆南瓜是冬南瓜的一種，生長在藤上
它有種類似於南瓜的甜堅果味，外皮為黃褐色，果肉呈橙色，底部有種子隔間。成熟的葫蘆南瓜顏色較深，味道亦較甜
葫蘆南瓜含豐富的纖維、維他命C、錳、鎂及鉀，亦含大量維他命A和維他命E
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