Rizi米糠油(Rice Bran Oil)1升*

米糠油的受熱點高，因此非常適合以高溫烹調，其味道清淡，適宜用於烘焙或作沙律油之用。有些人還會用米糠油來舒緩皮疹和濕疹，只需直接塗在皮膚即可。

油炸 - 純米糠油即使未經氫化亦具有良好的儲存穩定性和耐用度，其油炸效果一流，能把食物炸得香脆可口。因此，美國的大多數日本餐廳都已改用米糠油來炸天婦羅。

炒 - 米糠油亦是用來炒菜的絕佳選擇。其淡淡的堅果味不會蓋過炒肉、海鮮和蔬菜的天然味道，反而能互相配合，相得益彰。米糠油還有另一個天然優勢，就是發煙點高，能以高溫度油炸。

沙律醬汁 - 米糠油有一股若隱若現的淡淡清香，與調味醋和香料是絕佳的配搭。米糠油容易乳化，因此醬汁不會分離。

烘焙 - 米糠油味道清淡，因此亦受烘焙界的青睞。以米糠油製成的布朗尼蛋糕(Brownie)和各式麵包糕點味道輕盈淡抹，美味非常。另外，在焗盤和蛋糕盤底塗上米糠油後，便能輕鬆順利地把焗好的麵包糕點從餅盤或牛油紙分離倒出。