南非Cavalier 400天穀飼MS6/7 和牛胸腹肉
貨品 #485033
HK$1120.0
/ 份
(約 7千克)
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Cavalier 提供優良的和牛血統生產出高品質的肉品，不論在大理石油花、嫩度、多汁性和風味都屬高水準
和牛在基因上傾向於在牛肉細胞之間具有肌內脂肪（大理石花紋）。它也被認為是最健康的蛋白質來源之一，與一般牛肉相比，其單不飽和脂肪含量高出百分之五十，奧米加三含量高出 3 倍
所有和牛均以合乎道德且可持續的方式生產，不含激素和抗生素。所有在 CWB 下註冊的和牛都需要 RFID 標籤和 DNA 驗證，這使我們能夠提供所有產品的完整可追溯性，如原產地
和牛胸腹肉位於尖端胸肉後面，一直延伸到第五肋骨。這種部位具有高度大理石紋油花，適合慢煮或小火熏制，超適合用作烤肉
燒肉店最常見的肉類一定要數Karubi。其實Karubi為韓文 (갈비) ，原本指肋骨，後來解作肋骨之間的肉（腩肉）。日本現代的燒肉文化亦受到當時朝鮮燒肉文化所影響，而karubi這個叫法亦保存下來
冷藏溫度：0-4°C
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清真
