西班牙Aljomar 48個月橡果飼黑裝伊比利亞黑毛豬風乾火腿

原隻火腿我們提供手工切片服務，需時約三個工作天，有關詳情按此

ALJOMAR是世界知名西班牙伊比利豬肉品品牌，1989年創立的家族事業，從豬隻養殖、飲食、放牧地點、屠宰及肉品製成每個環節都不假他廠之手，每一個環節都搭配現代化設備，嚴格控管及經過眾多協會認證，確保生產出優良肉品

工廠設立在吉胡耶羅省份（西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一），地理環境得天獨厚，高嚴的海拔、氣候非常兩極，冬天極度寒冷、夏天極度高溫，介於兩大山脈之間有足夠的風向對流，特別適合熟成頂級的伊比利肉品

可作為冷盤開胃菜，搭配芝士、堅果、哈密瓜、無花果等一起享用，或可搭配沙律或烙烤過的蔬菜

黑標系列：伊比利豬經過4個月的增肥時期，吸收橡木子精華，經過熟成，火腿肉質殷紅油亮，微妙平衡的口感，略帶黃褐色油脂，撲鼻而來淡淡的橡木子香氣，並有無麩質、無乳糖保證

100%伊比利亞橡果火腿，被評為 2022 年西班牙最佳伊比利亞火腿

ALJOMAR產品多年來在西班牙被多間米芝蓮餐廳及星級主廚選用，屬信心品質保證