這是一款匠心獨具的藝術級火腿,外型修長,腿骨纖細,來自我們酒窖中精心挑選的家族珍藏佳品。其來源為完全自由放養的豬隻,牠們以天然食物為食,使火腿富含單元不飽和脂肪酸,尤其是油酸,與橄欖油中的成分相似,提升了營養價值。
火腿肉質細嫩,脂肪分布均勻且光澤閃亮,賦予其濃郁風味與多汁口感。其特色為洋紅色的肉色、濃烈的香氣,以及層次豐富、餘韻悠長的味道。
此火腿採用純手工製作,僅使用100%天然成分,不含任何添加劑或防腐劑。