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西班牙風乾火腿及意大利芝士小食套裝*

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西班牙Aljomar 60個月以上風乾橡果飼金裝伊比利亞黑毛豬火腿 80克*
ALJOMAR是世界知名西班牙伊比利豬肉品品牌,從豬隻養殖、飲食、放牧地點、屠宰及肉品製成每個環節都不假他廠之手,每一個環節都搭配現代化設備,嚴格控管及經過眾多協會認證,確保生產出優良肉品

工廠設立在吉胡耶羅省份(西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一),地理環境得天獨厚,高嚴的海拔、氣候非常兩極,冬天極度寒冷、夏天極度高溫,介於兩大山脈之間有足夠的風向對流,特別適合熟成頂級的伊比利肉品

金標系列:精心挑選優質伊比利豬後,延長增肥時間,使其吸收更多的橡木子精華,熟成後,火腿肉質殷紅油亮,口感細緻,如大理石紋路般的油脂,風味圓潤濃郁,並有無麩質、無乳糖保證

ALJOMAR產品多年來在西班牙被多間米芝蓮餐廳及星級主廚選用,屬信心品質保證

可作為冷盤開胃菜,搭配芝士、堅果、哈密瓜、無花果等一起享用,或可搭配沙律或烙烤過的蔬菜

意大利帕爾瑪芝士DOP 30個月熟成300克*
Parmigiano Reggiano 芝士被譽為意大利的芝士之王,乃意大利最佳的產品之一。僅在雷諾河以西的帕爾馬,雷焦艾米利亞,摩德納和博洛尼亞省和波河以東的曼托瓦省生產的奶​芝士標上「原產地名稱保護」(DOP) 認證標籤

飼養牛隻符合嚴格規範,禁止使用青貯飼料、發酵飼料和動物粉

具有顆粒狀質地和淡黃色的硬芝士,根據成熟時間的長短或多或少變暗,它的味道和諧、乾爽且濃郁,帶有香草味

它最適合搭配濃郁的紅葡萄酒和陳年葡萄酒,但也可以搭配年輕的有汽白葡萄酒。新鮮水果、芥末南瓜或陳醋和自製麵包

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