安格斯牛肉認證Certified Angus Beef (簡稱CAB) 象徵著品質高的安格斯牛。 它屬美國安格斯肉牛協會的註冊商標。只有安格斯品種的牛可以被檢驗，必須符合CAB制定的標準才有資格獲得此認證。
肉眼味道濃郁，質地極其柔軟，大理石花紋出眾
冷藏溫度：0-4°C
