西班牙Aljomar 一連串活動
上週西班牙ALJOMAR代表Nuno Fernandez 來了香港與我們見面,當中更向我們同事們深入介紹它們品牌歷史以及產品特性等相關資訊。短短幾天,除了參觀我司的工場,了解日常運作銷售外,他亦抽空參與了幾場宴會,當中有邀請我們尊貴客戶的品酒晚宴和主廚餐桌,席間透過美饌介紹西班牙伊比利亞黑毛豬和親身示範切割火腿,廚師們亦互相就中西式烹飪心得交流,大家絕對獲益良多。
5月10日的品酒晚宴順利舉行,圓滿成功!大家都十分享受當天晚上在Schnitzel & Schnaps享用的美酒佳餚。除了西班牙伊比利亞黑毛豬外,更有空運帝王三文魚和PIO黃油雞,與葡萄酒相配下,滋味萬分!
我們亦舉辦了兩場主廚餐桌,分別邀請了許多高級餐廳首席主廚及星級大廚出席。席上他們可分別品嚐以中西式烹調方式的伊比利亞黑毛豬菜式,包括中式叉燒、鵝肝豬柳、豬肋排墨魚燴飯。他們在互相交流和分享烹飪心得上度過了愉快的時光。
再次感謝大家的參與!請大家繼續關注我們的電郵及在社交媒體上的最新動向,我們很快會再與大家見面。