澳洲草飼有機牛柳脂肪較少,是牛中最瘦、鬆軟和多汁的部位。牛柳適合烤焗或香煎。較小的部份會用來製作菲力牛扒(Filet Mignon);較厚的部份會用於烹調夏多布里昂牛排(Chateaubriand steak)
我們慣常會將牛肉切成扒,如您想保留一整塊方便烤焗,請在結賬時於特別分切及包裝指示中註明
最少訂購量﹕200克
冷藏溫度:0-4°C
預設標準切割規格為每件200克。若需保留原件或其他規格,請於「特別分切及包裝指示」中詳細備註
自由放養
草飼
不加荷爾蒙
不加抗生素
有機
清真