法國Mons AOP 心形紐沙特芝士200克

讓自己沉醉於它的濃郁力量，特別適合搭配當季水果，例如奇異果同紅桑子，再配上牛油布里歐修麵包或者果仁乾麵包，一齊享用更出色。

雖然名氣不及、但歷史其實更悠久的卡芒貝爾芝士——諾沙泰芝士（Neuchâtel），最吸引人之處首先係佢層次分明嘅口感：厚實而柔韌嘅白黴外皮、皮下幼滑融化嘅奶油層，以及中間緊實又帶泡感嘅芝士心。入口味道同外表一樣溫柔，但實際上風味強勁而穩定。佢標誌性嘅心形外觀，更可以用嚟向靈魂伴侶示愛……又或者，向芝士示愛都得！

品嚐筆記：白黴芝士外皮，內部為白色芝士體，外圍包住一層象牙色奶油層。氣味方面，外層帶有蘑菇香氣，內部則偏向乳酸香。口感飽滿、帶微酸，餘韻悠長，略帶苦味，牛奶風味明顯。

搭配建議：辛香型紅酒（隆河谷產區）、琥珀啤酒（Amber Beer）