法國Mons AOP 博福爾芝士

博福爾芝士是歷史上一種高山奶酪，這解釋了它凹陷的形狀——過去人們用繩子將奶酪固定在奶酪上，以便騾子馱著它旅行

硬質乳酪 / 生牛奶

風味描述：乳白色膏狀，起初濃稠，很快變得如奶油般順滑。口感豐富，帶有濃鬱的果香、奶油、奶油、鮮草和榛果的香氣。餘韻悠長，濃鬱、辛香、奶香四溢

搭配建議：切丁、切片或切絲，冷熱皆宜，這款芝士是小吃、開胃菜、野餐三明治、湯、沙拉、煎蛋捲、焗烤菜、餡餅等各種菜餚的完美之選。當然，也別忘了著名的薩瓦芝士火鍋，它完全可以用博福爾芝士製作

它與乾白酒（薩瓦/汝拉產區）和金啤酒完美搭配