法國 Mons Buchette de Manon羊奶芝士60克

Manon’s Buchette 係一款本身已經非常出色、好有個性嘅芝士。配埋佢附帶嘅香草（savory）一齊品嚐，佢輕盈帶泡感嘅質地同細緻嘅羊奶風味，會帶你走進普羅旺斯灌木原野（garrigue）嘅氣息之中。

喺普羅旺斯，Mons 揀咗同一個生產者合作群體合作，大家都致力保育當地品種 —— Rove 山羊。由 Mouriès 到 Simiane-la-Rotonde，由 Alpilles 到普羅旺斯 Colorado，我哋喺整個季節都會同 5 位生產者合作，製作出呢啲珍貴嘅芝士作品。

品嚐筆記：微微起皺嘅白色外皮，內裡係白色芝士芯。氣味帶香草同 savory（草本鹹香）氣息；入口有草本感、淡淡羊奶風味同清新奶香

配搭建議：芳香型白酒（Viognier）、白啤酒