戈貢佐拉辣芝士(Gorgonzola)的質地較堅挺，且廣泛分佈藍綠色大理石花紋。 由於至少80天的較長成熟期，因此味道濃郁且帶苦味及非常辛辣。已獲得意大利乳糖不耐症協會（AILI）的“天然無乳糖”認證，並且是迄今為止唯一獲得這一重要認證的PDO芝士。重量: 200克冷藏溫度：0-4°C
