Pastificio Gentile成立於1876年，義大利拿坡里傳承百年最古老的工匠等級手工麵廠，更令Gragnano格拉尼亞諾這城市以義大利麵聞名世界，是義大利南部最有名的義大利麵產區Gragnano公認的第一品牌
獲得歐盟I.G.P認證(指此商品為義大利生產並且通過歐盟認證的古法製作商品)
米芝蓮星級餐廳指定使用麵款
將銅線拉成長條、細長、堅固的意粉，然後在低溫下慢慢烘乾
這種表面粗糙度有助於保持醬汁的濃稠度，非常適合卡邦尼醬、肉醬和花甲等菜餚
烹飪時間：8分鐘
