瑞士Mons AOP萊提瓦芝士
貨品 #757024
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一款非凡的芝士！如今只有72戶人家有幸在日內瓦湖東岸的山區－上埃納地區（Pays d'Enhaut）生產這種品質卓越的乳酪。乳牛在鮮花盛開的山坡上放牧，產出的濃鬱牛奶每天都會在大型銅鍋中用柴火加熱進行加工，整個過程需要豐富的經驗
風味描述：這款芝士外皮呈棕色，質地濃稠，呈像牙色至淡黃色，並帶有許多白色結晶。口感酥脆，卻又奶香濃鬱，散發著野生莓果（藍莓、黑莓）和溫暖奶油麵包的香氣。入口後，濃鬱的奶油香氣在口中迸發
搭配建議：Étivaz是一款卓越的瑞士奶酪，無論是單獨享用，還是融化在炒蛋、意麵醬汁等菜餚中，亦或是製作100%埃蒂瓦茲奶酪火鍋，都能充分展現其豐富的口感和獨特的風味
搭配：白酒（汝拉產區，瑞士）、琥珀啤酒
