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美國Swift牛脷芯

美國Swift牛脷芯

貨品 #117012
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牛舌去除牛舌尖,舌根,舌苔及兩側後,只剩下百分之20至30的牛舌芯,乃牛舌中最軟腍和軟滑的部位

牛脷芯已經過清理,不連脷胎,口感鮮甜爽脆、彈牙,軟嫩多汁

牛舌醇香,脂肪含量也最高,豐富的油花

可選擇厚切或薄切,最適合用來碳烤、和厚煎

若厚切牛舌即以烤煎為主,日常煮燉亦可

冷藏溫度:0-4°C

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