意大利Mons 帕爾馬芝士(Parmigiano Reggiano DOP)熟成24個月以上
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自13世紀以來，這款芝士便遠銷歐洲各地，堪稱義大利的象徵。它由蒙斯乳酪廠的合作夥伴親自甄選，並至少熟成24個月，方能成就其獨特的濃郁香氣。人們常將其磨碎，佐以意麵或燴飯。刨成薄片，撒在沙拉上，或作為餐前酒享用，同樣美味。其濃鬱持久的口感，使其成為義大利起司中的佼佼者
風味描述：外皮呈柔滑的油潤黃色。芝士內部質地如粉筆般細膩易碎，並帶有酥脆的結晶。入口即化，鹹鮮濃鬱，餘韻悠長
搭配建議：它與酒體飽滿的白酒（如格拉夫葡萄酒、白詩南葡萄酒）或琥珀啤酒堪稱絕配
